Sắp phát sóng

BẬT MÍ PHÍA SAU MÓN GÀ NƯỚNG LU "NGON QUÊN LỐI VỀ" |Phát sóng lúc 19:50 - Chủ nhật (12.01.2020)

12/01/2020 - 16:27 1548

GÀ NƯỚNG LU ĐƯỢC XẾP HẠNG LÀ MÓN NGON NHỚ LÂU CỦA ẨM THỰC VIỆT NAM

Gà nướng lu là gà không nướng trên bếp than như bình thường mà sẽ được tẩm ướp gia vị thiệt ngon rồi đem vô lu nướng. Lượng nhiệt trong lu tỏa ra lớn và đều làm cho thịt gà mềm, không bị khô, không có mùi khói, không bị ngán khi ăn vì lượng mỡ thừa đều đã chảy xuôi xuống rãnh lu.

 Gà tại đây, được chủ quán tuyển chọn là giống gà Tam Hoàng, đem từ vùng quê Bến Tre lên TP.HCM mỗi ngày

Được nhen lửa, than bắt đầu hồng lên và lu bắt đầu nóng hừng hực, những con gà treo quanh miệng lu có thể chín từ da đến tận xương

 Cứ đậy nắp lại, để yên chừng 40 phút chờ gà nướng chín, vào trong để xem nồi xôi hấp nước dừa thế nào rồi

 Vì được hấp với nước dừa nên xôi rất là thơm, nếp ngon thì cho xôi dẻo

 

 

 “vừa thơm – vừa dẻo” nên gian bếp của quán giờ đây như lôi cuốn tất cả những ai đi ngang qua con đường này!

 Ái chà chà, gà nướng đã chín, bắt đầu từ bây giờ lấy gà ra khỏi lu

 Chúng tôi sẽ không muốn bàn luận gì thêm về độ ngon, độ hấp dẫn này nữa.

Công đoạn tiếp theo đã khiến nhiều đôi đũa vàng ngả nghiên, phần khai đao và sắp xếp  “thịt gà nướng”

 

 Bắt đầu biểu diễn, gà nướng ngũ vị thơm lừng

 Món tiếp theo, gà quay me chua chua, mặn mặn

 

 

 Quán Lúc Nào Cũng Đông Đúc Khách Đến Ăn.

Hãy đón xem chương trình Ngon Bá Chấy

GÀ NƯỚNG LU | Phát Sóng vào lúc 19h50 ngày 12/01/2020 trên kênh VTV9.